日本市場とザライ省をつなぐ戦略的架け橋

参照URL: VTV – Gia Lai strengthens trade ties with foreign enterprises

2025年6月・ベトナム ザライ省
ジャライ省の農業は、持続可能な生産、加工高度化、輸出価値の向上へと舵を切っています。そうし
た中、日本スーパーマーケット協会 アドバイザー 兼 NK HOLDINGS戦略顧問 奈倉二郎氏の訪問は、ザ
ライ省の農産品を日本市場へと結びつける重要な一歩となりました。

奈倉二郎氏（写真左）—日本全国スーパーマーケット協会アドバイザーおよびNK HOLDINGS戦略顧問。K’LUXE JAPAN
代表取締役の萩原直也氏（写真右）。K’LUXE JAPANはNK HOLDINGSの日本・韓国・台湾市場開発の担当部門。
日本市場の理解 – ベトナム農業の信頼できる伴走者

日本の小売・流通・品質管理分野で50年以上の経験を持つ奈倉氏は、消費者行動と流通に関する第一
人者です。「安全・安心で持続可能な食の実現」を掲げる日本市場の潮流をつくってきた同氏は、６
月に開催されたザライ国際貿易促進会議で、以下のように語りました。

「日本の輸入業者が重視するのは、『食品安全性』『明確なラベル表示』『持続可能な農法』の3点で
す」

「日本の消費者は非常に細部にこだわります。細部までラベルや賞味期限を確認し、生産方法や認証
をチェックします。それらを正確に対応した上で地域性やストーリー性のある商品は信頼を得やすい
傾向にあります」

テーマ別討議セッション1に参加する代表団
戦略的アドバイスを輸出政策へ

ザライ省人民委員会のチュン委員長（Rah Lan Chung 氏）は、奈倉氏からの戦略的なアドバイスが同
省の輸出戦略へ取り入れることを明言しました。

「日本市場は、ジャライ省の特性と強みを最大限に活かせる、長期的かつ戦略的なパートナーです。奈
倉氏のような専門家による実践的なアドバイスは、地域の企業が国際基準へと歩を進めるうえで、非
常に有益な指針となります。」

テーマ別討議セッション：「From Highlands to High Value」
ジャライ省 ― 有機コーヒーと胡椒輸出の先駆者

ザライ省は現在、ベトナム国内における有機コーヒーおよび胡椒の主要な輸出拠点として注目を集め
ています。ザライ省工業貿易局のMr. Phạm Văn Binh局長は、日本を「安定性が高く、付加価値があ
り、厳格な基準を備えた戦略的な重点市場」と位置づけています。これらの特性は、地域農業の質的
向上にも大きく寄与しています。

「高原地帯という地理的優位性、豊富な若年労働力、そして効率的な行政手続きにより、ザライ省は
日本企業にとって大きな可能性を秘めた投資先です」とBinh局長は語りました。また、日本企業によ
る、コーヒー、胡椒、キャッサバ、カシューナッツ、ゴム、熱帯果実などの加工拠点への投資促進を
強く呼びかけました。

また、「原材料産地に隣接した加工施設を整備することで、物流コストを削減し、製品価値を高め、
国際市場の要求にも柔軟に応えることができます」とも述べました。

現在、ザライ省ではJAS（日本の有機認証制度）などの取得支援、トレーサビリティの確保された原料
供給地域の整備、日本へのビジネス視察団の派遣などを積極的に推進中です。また、隣接するラオ
ス・カンボジアとの国境を越えたサプライチェーンの構築にも取り組んでおり、安定した規模と供給
体制の確保を目指しています。

討議セッションに参加する代表団（写真： Industry and Trade Newspaper）
日本市場への道を切り拓く先進企業の取り組み

行政の支援を超えて、現地企業自らが日本市場参入の可能性を証明しつつあります。その代表例が、
Vinh Hiep社です。同社は長年にわたる持続可能な生産体制への投資を経て、ついにベトナム産有機
コーヒーを日本のスーパーマーケットに並べることに成功しました。

代表のMr. Thái Như Hiệp氏は次のように語ります。
「日本への輸出は決して簡単ではありません。しかし、それだけの価値があります。」

同氏は、自社の湿式処理ラインの高度化、農家へのクリーンで透明性ある農法の指導、そして信頼を
基盤とした長期的なパートナーシップの構築に注力してきたと振り返ります。
「最も重要なのは“信用”です。一度信頼を得られれば、日本のパートナーは長く付き合ってくれま
す。」

さらにHiệp氏は、ベトナム・ラオス・カンボジアの原料供給地をまたぐ三国連携のサプライチェーン
構築により、日本市場における加工農産物のコスト競争力向上と安定供給が可能になるとの見解も示
しています。

奈倉二郎氏（NK HOLDINGS株式会社ー戦略顧問）の発表の様子（写真：Nhân Dân Newspaper）
NK HOLDINGS ― ザライの資源と日本の小売ネットワークをつなぐ
架け橋

NK HOLDINGSでは、ベトナム・ラオス・日本を結ぶ農業バリューチェーンの構築に中心的な役割を
果たしています。
日本の食品業界・小売業界で長年にわたる豊富な経験を有する同社の戦略顧問である奈倉氏は、以下
の領域においてNK HOLDINGSを支援しています。

• 日本市場の基準やトレンドに即した製品開発の指導
• 有機認証およびトレーサビリティ対応の原材料地域の構築に関する助言
• 日本国内のスーパーマーケット、流通業者、主要インポーターとの事業連携

奈倉氏の参画により、NK HOLDINGSはベトナム産農産物の国際競争力の向上を図るとともに、**中央
高原地帯における重要な資源地「ザライ省」**を、日本の厳格な食品流通システムへの参入を一層加
速させていきます。

ザライ省人民委員会委員長のMr. Rah Lan Chung氏がザライ企業と国際企業間の貿易促進・輸出開発会議で挨拶を行いま
した。
戦略的アドバイスから輸出政策へ

ザライ省人民委員会のMr. Rah Lan Chung委員長は、「奈倉氏からの戦略的な提言は、当省の輸出戦略
に正式に反映されています」と述べました。

「日本は、ザライ省の強みと合致する長期的かつ戦略的な重要市場であり、奈倉氏のような専門家か
らの助言は、地域企業がグローバル基準に対応していくための実践的な指針となります」とも語りま
した。

ザライ省商工局のMr. Phạm Văn Binh局長が、ザライ省企業と国際企業との貿易促進・輸出拡大会議にて挨拶を行いまし
た。
持続可能な品質を世界へ — グローバルビジョンの実現に向けて

2025年輸出振興会議において、ベトナム商工省 輸出入局のMr. Nguyễn Anh Sơn局長は、コーヒー、
胡椒、ハチミツ、ゴム、カシューナッツなど、主要輸出品目におけるザライ省の生産拡大の成果を高
く評価しました。

同氏は、2025年に向けた最重要輸出先として、ASEANおよび日本の2市場を挙げ、次のような取り組
みの強化を呼びかけました。

• ASEAN市場：物流体制の強化、国境貿易の円滑化、検疫手続きにおける直接協力の推進
• 日本市場：原材料生産地の品質向上、加工度の高い製品開発、包装・ラベル表示の高度化、ブラン
  ド力の構築

現在、ザライ省の農産品は60か国以上に輸出されていますが、日本向けは未だにグリーンコーヒー豆
のバルク出荷が中心で、胡椒、カシューナッツ、生鮮果実、さつまいも、薬草といった高付加価値品
目は未開拓の余地が大きいのが現状です。

ザライ省商工局のMr. Phạm Văn Binh局長は、「当省には、日本・欧州・米国などの厳格な基準に対応
可能な大規模・高機能農業ゾーンが整備されている」と述べ、今後の成長に強い自信を示しました。
また、NK HOLDINGSのように、ザライ省と日本などの高品質市場を結ぶ越境型農業サプライチェー
ンを構築する先進企業の支援を受け、 ザライ省は生産拠点から加工・輸出の中核拠点へと進化を遂げ
つつあり、ベトナムの持続可能な農業戦略と国際統合における存在感を高めています。