thumb

Trà

Đưa Trà Việt Nam Vươn Ra Thế Giới
Tổng sản lượng hàng năm: 1300 tấn thành phẩm
thumb
Vươn Xa Hơn Cà Phê – Tầm Nhìn Mới Cho Trà Việt Nam

Chúng tôi bắt đầu với cà phê, và sau hơn ba thập kỷ chinh phục thị trường toàn cầu, một câu hỏi lớn dần hiện lên: trà Việt thì sao?

Mang trong mình di sản hàng ngàn năm cùng những vùng nguyên liệu độc đáo, trà Việt xứng đáng có mặt trên bản đồ thế giới — không chỉ là nguyên liệu thô, mà là sản phẩm có bản sắc, có giá trị.

Từ năm 2018, NK HOLDINGS đã âm thầm xây dựng nền móng: cải tạo đất, chuyển giao kỹ thuật sạch, gìn giữ giống bản địa – từng bước đánh thức tiềm năng còn ngủ quên của trà Việt Nam.

Trà Việt Nam – Di Sản Nghìn Năm, Tiềm Năng Chưa Được Đánh Thức

Trà là một nét văn hóa gắn liền với đời sống tinh thần người Việt suốt hàng ngàn năm. Thế nhưng trên bản đồ thế giới, trà Việt vẫn đang đứng sau các cường quốc lá trà khác.

Xuất khẩu chủ yếu vẫn dừng ở nguyên liệu thô, canh tác thiếu tính bền vững, công nghệ chế biến chưa đồng bộ, và quan trọng hơn cả — câu chuyện trà Việt vẫn chưa được kể đúng cách.

Chúng tôi nhìn thấy một khoảng trống lớn. Nhưng đó cũng là động lực để NK HOLDINGS quyết tâm tái định nghĩa vị thế của trà Việt trên trường quốc tế.

Hợp Tác Cùng Chuyên Gia – Nâng Tầm Trà Việt Theo Chuẩn Quốc Tế

Từ năm 2018, NK HOLDINGS đã hợp tác cùng các chuyên gia thẩm định trà đạt chứng nhận quốc tế. Đồng hành cùng chúng tôi là trà sư Nguyễn Thị Hà Thủy, chuyên gia thuộc trường phái Baisharyu 梅舎流 – biểu tượng của trà đạo Nhật Bản tại Việt Nam. Với tư duy hiện đại và nền tảng văn hoá sâu sắc, bà không chỉ mang đến chuyên môn, mà còn truyền cảm hứng cho hành trình nâng tầm trà Việt.

Dưới sự cố vấn của bà, chúng tôi phát triển vùng trồng trà sạch, ứng dụng công nghệ nông nghiệp tiên tiến, và thiết lập quy trình chế biến đạt chuẩn của các thị trường khó tính như Nhật Bản, Singapore và châu Âu. Với chúng tôi, trà Việt không chỉ là sản phẩm để xuất khẩu, mà là giá trị văn hoá cần được kể lại — bằng chất lượng, câu chuyện, và sự giao thoa giữa truyền thống bản địa với công nghệ toàn cầu.

thumb

Từ Di Sản Đến Những Dòng Trà Chủ Lực Vươn Tầm Thế Giới

Sản Lượng Xuất Khẩu: 1.300 tấn mỗi năm
thumb
Trà San Tuyết - Viên Pha Lê Của Núi Rừng

Dòng Trà Chủ Lực | Trà cổ thụ từ núi rừng Tây Bắc

Ẩn sâu giữa núi rừng Tây Bắc, những cây trà Shan Tuyết cổ thụ vươn mình trong sương mù và nắng sớm, sống chậm nhưng bền bỉ trên độ cao từ 1.200 đến 2.400 mét. Đây là nơi đất trời hội tụ, mang lại cho mỗi búp trà một cá tính riêng biệt:

  • Vị tinh khiết hiếm có
  • Màu nước vàng óng tự nhiên
  • Hương hoa thanh thoát, hậu vị ngọt sâu như mật ong

Được ví như “viên pha lê” của trà Việt, Shan Tuyết là nguyên liệu quý hiếm, đại diện cho tinh hoa trà thủ công, đã được ghi nhận bởi các nhà sản xuất trà cao cấp quốc tế nhờ chất lượng ổn định và tiềm năng phát triển dài hạn.

thumb
Phổ Trà Đài Loan - Thức Quen Mỗi Ngày

Dòng Trà Thương Mại | Trà từ cao nguyên Nam Trung Bộ

Song song với việc phát triển dòng trà đặc sản, chúng tôi cũng đầu tư vào giống trà Đài Loan – dòng trà uống hàng ngày phổ biến tại các thị trường quốc tế.

Vùng nguyên liệu đặt tại Bảo Lộc, Lâm Đồng, nơi hội tụ khí hậu ôn hòa, đất bazan màu mỡ, sương mù sáng nhẹ và nền nhiệt ổn định từ 15–25°C. Mỗi điều kiện tự nhiên đều góp phần tạo nên:
  • Hương vị đậm đà
  • Hậu ngọt tự nhiên
  • Dư vị mát lành
Dòng trà này phù hợp cho phân khúc tiêu dùng phổ thông, nhưng vẫn đảm bảo độ đồng nhất và tiêu chuẩn chất lượng cao – nhờ quy trình canh tác cải tiến và kiểm soát chặt chẽ theo chuẩn quốc tế.
thumb
Phục Hồi Trà Cổ Lao – Định Vị Lại Trên Bản Đồ Trà Thế Giới

Dòng Trà Di Sản | Trà cổ thụ quý hiếm từ cao nguyên Bắc Lào

Tại vùng núi Phongsaly, Bắc Lào, những cây trà cổ thụ 400 đến 1.000 năm tuổi – thuộc giống Camellia sinensis var. assamica – vẫn âm thầm tồn tại, mang theo hương vị hậu ngọt sâu sắc hiếm có.

Dù sở hữu di sản quý giá và môi trường canh tác tự nhiên lý tưởng, các cộng đồng dân tộc bản địa như người Phunoy vẫn chưa có điều kiện tiếp cận kỹ thuật chế biến hiện đại hay công cụ gia công tiên tiến. Phần lớn sản phẩm chỉ dừng lại ở nguyên liệu thô, giá trị gia tăng thấp, chủ yếu phục vụ các thương nhân trung gian nước ngoài.

Với thành công trong việc phục hồi vùng trà cổ Hà Giang, chúng tôi đang tiếp tục mở rộng sứ mệnh tại Lào – với một dự án dài hạn nhằm khai phá tiềm năng trà cổ bản địa trên cơ sở bốn trụ cột chiến lược sắp được triển khai:

thumb

Chuyển giao kỹ thuật thu hái và chế biến theo tiêu chuẩn quốc tế, từ khâu hái trà, rang chảo đến đóng gói và bảo quản.

thumb

Xây dựng cơ sở chế biến tại chỗ và hệ thống kiểm soát chất lượng bền vững.

thumb

Trao quyền cho cộng đồng địa phương thông qua đào tạo, giúp họ trở thành những nhà sản xuất lành nghề và người bảo vệ thương hiệu.

thumb

Định vị lại trà cổ Lào trên thị trường toàn cầu, kết nối với các thị trường cao cấp và xây dựng bản sắc đặc trưng từ vùng cao nguyên.

Chúng tôi tin rằng, với kiến thức, công nghệ và sự đồng hành đúng hướng, trà cổ Lào có thể vươn lên từ một di sản bị lãng quên thành nguồn sinh kế bền vững cho các cộng đồng vùng cao.

Bởi trà không chỉ là một thức uống – đó là bản sắc, là cầu nối văn hóa, và cũng là chìa khóa để mở ra cơ hội thoát nghèo, nâng cao nội lực kinh tế và khẳng định vị thế riêng trên bản đồ nông sản thế giới.

Chứng nhận

thumb
thumb
thumb
thumb
thumb